Tlttt grpfrt
2005.02.26. 16:33
Hozzvalk:
4 kisebb grpfrt, 30 dkg mlyhttt mlna, 3 evkanl kristlycukor, 3 dl tej, 2 tojs, 5 cl mlnalikr, fl tasak vanlis pudingpor, aprtott des prklt mandula
Elkszts: A grpfrtot forr vzzel lebltjk, hjt alaposan ledrzsljk, majd szrazra trljk, s levgjuk a tetejt. A gymlcs hst kiszedjk, hrtyitl megszabadtjuk, kockkra vgjuk, a magokat eltvoltjuk. A mirelit mlnt kiengedjk, hozzadunk 2 evkanl kristlycukrot, a kockra vgott grpfrt hst s a mlnalikrt. sszekeverjk a gymlcsket a cukorral, a likrrel, s kt rra behtjk. A tejbl a pudingos zacskn lv utasts szerint vanlis pudingot fznk. Belekeverjk a tojsok srgjt, a 2 tojsfehrjbl kemny habot vernk, beleforgatunk 1 evkanl cukrot, s ismt felverjk. Ezt a kemny habot beletesszk a meleg pudingba, s alaposan elkeverjk. Flretesszk hlni. A mlns tltelket kivesszk a htszekrnybl, s egyenl arnyban elosztva a grpfrtokba tltjk. A meleg pudingbl evkanllal 1-1 halmot a grpfrt tetejre halmozunk, majd a tlttt grpfrtot visszatesszk a htszekrnybe, s megvrjuk, amg a puding teljesen kihl. Vendgek knlsakor a tlttt grpfrt tetejt megszrjuk a cukros, prklt mandulval, s azonmd, hidegen fogyaszthat. Nagyon klnleges, pikns desszert.
264 kcal/adag, 1108 kJ
A Meglepets tippje A grpfrt magas C-vitamin-tartalm rtkes biolgiai tpanyagokkal rendelkez gymlcs. Nagyon jl hat a fradtsgrzs cskkentsre.
Elksztsi id: 55 perc + 2 ra behts
|